Il cibo perfetto

Aziende, consumatori e impatto ambientale del cibo

Massimo Marino, Carlo Alberto Pratesi, 2022

https://shop.edizioniambiente.it/catalogo/il-cibo-perfetto-ne

Carbon Neutrality in the Agri-food Sector: Challenges and Opportunities in a Dynamic Setting

Alessia Acampora, Carlo Alberto Pratesi, and Maria Claudia Lucchetti, 2021

https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-3-030-88048-4_2